Valguarnera Caropepe, Enna – Ieri 10 Giugno si è concluso il campus organizzato dal Mulino Quaglia Farine Petra “Bread Religion”, tenutosi nella suggestiva cornice della Masseria Mandrascate di Valguarnera Caropepe. Questo evento, organizzato da Petra Molino Quaglia, ha rappresentato un’occasione unica per valorizzare la filiera del pane e dei prodotti da forno, pilastri di un’alimentazione genuina e sostenibile.
Il campus ha avuto come fulcro la promozione di pratiche agricole rispettose dei terreni e incentrate sulla biodiversità delle sementi, stimolando i contadini a un approccio più consapevole e sostenibile. Gli incontri e le attività hanno offerto spunti di riflessione e condivisione di conoscenze, con l’obiettivo di innescare una vera e propria rivoluzione nel modo di concepire il pane: non più solo cibo, ma simbolo di una comunità che guarda al futuro dell’agricoltura con ottimismo e responsabilità.
La festa di chiusura del campus è stata animata dalla musica coinvolgente dei TREEPHASE, band di Palermo che con il loro sound hanno creato l’atmosfera perfetta per celebrare i risultati raggiunti e le amicizie nate. La serata è stata un trionfo di allegria, musica e, naturalmente, ottimo pane, simbolo di una tradizione che si rinnova e continua a ispirare.
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